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La struttura di un ristorante di successo

L’attività di successo è contraddistinta in sei sezioni: StrutturaOrganizzazionePosizionamentoPromozioneStrategie – Statistiche.

Se non sei pronto, potresti subire l’effetto contrario

Una volta che ti sei strutturato ed organizzato puoi pensare a come creare flusso di clienti all’interno del tuo ristorante attraverso la promozione.

La pubblicità è l’anima del commercio!

Avrai sentito tante volte questa frase, ti assicuro che è pura verità. Promuoversi significa farsi pubblicità, e ci sono diversi modi per farlo:

  • Tramite tecniche di posizionamento
  • Tramite campagne pubblicitarie territoriali come volantinaggio, articoli su giornali, distribuzione brochure e biglietti da visita
  • Tramite porta porta da aziende per promuovere un determinato  servizio
  • Tramite pubbliche relazioni con potenziali clienti nelle attività quotidiane
  • Tramite servizi di web marketing: Blog, social media, advertising, click to click, guest post, re-blogging

Le attività da svolgere sono molte, devi armarti di pazienza e ritagliarti alcune ore del tuo tempo giornaliero per occuparti anche di questo.

Spesso nelle mie attività di promozione per me stesso mi sento dire che non c’è bisogno dei nostri servizi di consulenza in quanto, l’ubicazione della location è “fortunata” ed i clienti entrano senza troppe difficoltà e senza dover fare della pubblicità.

Immagina cosa potresti ottenere se anche tu, fossi quel ristoratore fortunato ed utilizzassi il marketing  giusto per la tua attività:

  1. Clienti locali
  2. Clienti fidelizzati
  3. Maggiore fatturato
  4. Lavoro tutto l’anno
  5. Lavoro durante tutta la settimana
  6. Maggiore possibilità di assumere più personale qualificato

Non ti sembrano 6 buoni motivi per doverti promuovere? A te la scelta….

Chi smette di fare pubblicità per risparmiare soldi è come se fermasse l’orologio per risparmiare il tempo.
(Henry Ford)